Restaurace je nová a navzdory lokalitě drahá jak čert. Například co se týče ceny piva (Pilsner Urquell), která tady v Bubenči dosahuje 39 Kč (r. 2010), a to ani není z tanku. Kvalitu jídla nemohu posoudit, ale pokrmy dle oka rozhodně nevypadaly špatně.
Pokud se tahle restaurace bude snažit být spíše nóbl podnikem, je to samozřejmě v pořádku a je to jen její volba, kterým směrem se vydá. Ale měla by si uvědomit, že pouze přemrštěné ceny nestačí. Třeba v organizaci obsluhy či v takovém jakoby kabátku, kterým je restaurace zahalena, jsou při tomto předpokladu značné rezervy.
Nicméně v době naší návštěvy bylo do posledního stolu plno. A to se dá vysvětlit dvěma způsoby: Buď lidé pouze chtěli vyzkoušet, co je ta nová restaurace zač, nebo provozovatel podniku v této lokalitě vycítil něco jako díru na trhu a vysoké ceny jsou jen důsledkem velmi vysoké poptávky.
Přihlásit se k odběru:
Komentáře k příspěvku (Atom)
Žádné komentáře:
Okomentovat